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This Archive : 2010年12月

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2010.12.31 *Fri

最終回です

今日で、この「cozy life を探しに」は終わりです。

残念ですが、仕事・家事・趣味など忙しくて、

ブログに手が回らなくなりました。

今まで遊びに来て頂いたみなさま、

ありがとうございました。


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昨日の「ジュリー&ジュリア」の映画。

主人公ジュリーが料理ブログを始めたことに対して、

「海で溺れている私を助けてくれた」と言うセリフがありました。

パートナーは「大げさだ」と返しますが、

私も、ジュリーと同じ気持ちです。

2年前の私は、結構煮詰まった状態でした。

だから「cozy life 」=楽しいことを探すブログにしました。

そのおかげで「参ったなー」と思っていた日常が、

張りのある毎日に大きく変化したと思います。



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最初は中医学を紹介することが、ブログの目的でした。

でも合間に趣味の話や我が家のネコ話を書くことで、

いろんな所へ出かけたり写真をたくさん撮ったり。

いつもブログに何を書こうと思いながら写真を撮っていたので、

たくさんの枚数と想いが残った2年ちょっとでした。



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特にネコのことでは、

たくさんの方とお知り合いになれました。

私も我が家のネコを注意深く観察したり、

ネコの本を読んだりグッズを集めたり。

ラガーなんかはブログを始めてから家に来たので、

赤ちゃんの時からの写真がいっぱいの幸せニャンコです。





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本当にいろいろな方に来て頂いたのに、

ブログを終えることは残念です・・・。

でも、いいことが一つ。

やっと時間が空くので、

今までより、皆さんのブログへ遊びに行くことができます。

前はまとめて見せてもらったり、慌ただしくお邪魔したりでしたから。




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                             (12月初旬・鍋割山頂より)




2年ちょっとですが、

お越し頂いてありがとうございました。

また何かの機会がありましたら、

再度ブログをやってみたいとは思っています。

(シーズン2か?)

お付き合い頂いたみなさまの、健康を祝って・・・

来年も良いお年を。

本当に、ありがとう ♪


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2010.12.30 *Thu

映画「ジュリー&ジュリア」を見ました

WOWOWで前に放映した映画、

「ジュリー&ジュリア」をやっと見ました。

最初はメリル・ストリープ演じるアメリカ女性の口調が、

「リトル・ブリテン」というUKコメディのオカマ役と同じ喋り方で・・・

なかなか笑って(?)先に進めなかったんですけど、

見始めたら、とっても面白かったです。



017.jpg 


話は、主人公ジュリーのストレス発散から始まります。

料理が好きな彼女は、

1960年代のジュリア・チャイルドの料理本のレシピを、

実際に挑戦して結果をブログに書くことにします。

365日で524レシピ。

それとシンクロして、当時のジュリアの奮闘振りを交えながら、

二人の女性の生き方を描いてます。



008.jpg 


自分でブログをしているからわかりますが、

1年間で500以上の料理をして書くことは大変なこと!

でもこれは、実話だそうです。

最後は鴨のパイ包みまでいくのですから、すごい。

実は私も、

自分の持っている料理本を1からやっていくことが目下の夢。

このところ、新しい料理に挑戦する機会がありませんでした。

よーし、私もやるぞ。

しかしその前に・・・おせち料理を作らねば。





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CIMG6663_convert_20101230230851.jpg CIMG6720_convert_20101230231725.jpg 
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おせち料理を作ってみると、

油を殆ど使っていないことがわかります。

和食って、本当にヘルシー。

鍋を洗うのも、大助かり。




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CIMG6716_convert_20101230231604.jpg CIMG6666_convert_20101230231010.jpg 
 


伊達巻、失敗しました。

明日、作り直します。

毎年、何かしら失敗します。

1年に1回しか作らないものばかりだから、

しょうがないと言えばしょうがないです。



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さぁ、お正月の用意がちゃくちゃくと・・・。

明日は紅白なますと伊達巻を作り直せば、

掃除してお終い。



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2010.12.28 *Tue

あったかいニャツら




CIMG6645_convert_20101228194540.jpg  Oka さん・・・




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「図書館ねこデューイ」って本、そんなに泣けるの?

うちにもネコはいるのよ・・・。





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るみのことは、忘れちゃったの?



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あっ!

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なんだよ、なんだよ~



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どこ行ったんだよ、るみちゃん・・・

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・・・

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布団の中に、ボクも混ぜろよ!

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やなこった!!








図書館ねこ 


有名な本、「図書館ねこデューイ」をやっと読みました。

デューイは不況の街で、各家庭に灯りをともしてくれました。

その街だけではなく、

やがて世界中が彼のことを知り微笑むようになります。

動物の無心の愛情や信頼、からだの温かさを知ると、

こんなにも人間の心をほぐしてくれるのかと驚きます。

それを分かってるからこそ、読んでいて随分泣いてしまいました。

(単に年のせいで、涙もろくなったのかも)

現在うちのネコどもは、毎晩私の両脇で寝ています。

至福のときです。

もともと朝に弱い私は、ネコで温められた布団を抜け出すのがツライです。

これも、泣っっ 






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DATE : 2010/12/28 (火) 20:05:09
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2010.12.26 *Sun

横浜山手洋館巡り

横浜山手の洋館では様様なイベントが行なわれています。

この時期は、クリスマスデコレーション。

何か生活のヒントにならないかと、散歩がてら行ってきました。

そこから気になったものを何点か。


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まずは外交官の家・ドイツ編。

テーマは「ロマンティック・カントリー・クリスマス」。

テーブルの真中にどん!ともみの木のオブジェ。

自然との合体です。

写真のクリスマスをモチーフにした食器もさることながら、

お菓子で作った家もあってかわいかったです。



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暖炉の上にも、もみの木オブジェが。

お菓子だと思うのですが、ネコがその上を歩いてます ♪




洋館は全部で9館あります。

7軒くらい行きましたが、それぞれデコレーションが違っていて・・・。

ステキでしたよ~。

アイデアってこんなに無限なんだなと、感心しました。


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↑ これはマネできそうです。

やっぱりもみの木をモチーフにしたデコレーション。

玄関先にあって、枯葉とともにロマンティックな演出。



エリスマン邸のテーマは「白いクリスマス」。

スイスお得意の白と赤色の世界が広がります。

冬もスイスに来てね!って、PRもしていました。

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箪笥の引き出しに、紙で作った家を置きライトをつけてます。

エリスマン邸は、テーブルセットから何から全部かわいかった!

スイス、行きたくなりましたよ。



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山手234番館のテーマは「ショパンの国のクリスマス」。

ポーランドです。

窓に小枝と色とりどりのボールをぶら下げて、

これまたかわいいです。


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↑ 聖書の言葉を記した布が額縁に。

これはプリントだと思うのですが、刺繍でもありますね。

字体がかっこいいからだけど、こういうものを壁にかけるのもオシャレです。



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イギリス館では、窓辺にシルバーの枝とトナカイが。

写真ではわかりにくいかな・・・。

とっても聖なる夜って感じでステキです。

これもできそうだけど、カーテン閉めないと寒そう。




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最後は山手111番館。

ハンガリー国は由緒正しい中にもエレガントな要素が。

リスト生誕200年を祝って、音符や楽器をモチーフにしたものがありました。

でも私はこの蝋燭が気になりました。

小さいビーズで蝋燭の根元をデコレーション。



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クラシックな雰囲気がすてき。



実はがーこさんのブログで、山手洋館のイベントを知りました。

(更に詳しく載っている、がーこさんの写真がステキなブログはこちら

あまりにもたくさんの美しいデコレーション。

写真では紹介しきれませんでした。

毎年やっているようなので、お好きな方はチェックしてみてください。




突然ですが、

こちらのブログを年内いっぱいで終了することにしました。

もともと中医学のことを書きたくて始めたブログ。

中医学も書きたかったことは全て書き終えました。

そして仕事と家事と遊びとブログと・・・。

両立(?)は無理ですよね   ^^;

ご挨拶はまた改めて。

もう少しだけ、お付き合いください。





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2010.12.23 *Thu

からだをメンテナンス(最終回)~クリスマスはバジルで

最近バジルにはまっています。

中医学でバジルは、強壮作用があるといわれています。

実際にバジルはβ-カロテンやビタミンEを多く持ち、

抗酸化作用=ガン予防の食材としてアメリカでは注目されています。

また抗菌・殺菌作用や咳止め・鼻の通りをよくするなど、

風邪や花粉症対策にもバジリコ成分が使われ始めました。

香りからのリラックス効果も有名です。

今回はキューピーのバジルソースを使ってみました。

さらっとしているので、ゼラチンで固めるときに使いやすいです。



IMG_7137_convert_20101223141728.jpg 



こちらバジルソースにお湯で溶かしたゼラチンを加えて、

冷凍庫で冷し固めます。

クリスマスのデコレーションとして、

きれいなグリーンの固まりを作ります。


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まずはグラタンスープから。

海老・ほたて・玉葱・マッシュルームを、軽く炒めて塩コショウします。

ブロッコリーは軽く茹でて、一緒に耐熱皿に入れます。

そこにホワイトソースと水を加えたものを入れて、

上にチーズを置きオーブンで焼きました。

その上にトマトの角切りと、

先程ゼラチンで固めたバジルソースを細かく切ったものを置きます。

赤と緑で華やかなスープになりました。




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他には、肉や魚の下にデコレーションしてみました。

ゼラチンを入れて固まる前に、皿の上にもみの木のようにソースを描きます。

その上にセロリ・赤ピーマンの角切りとコーンを。

まるでクリスマスツリーのようです。

ほうっておくと、ソースは固まっていきます。

その上に焼いたチキンやお魚をのせてください。
 


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バジルソースをかけながら食べるので、

肉や魚は塩コショウの味付けだけで大丈夫です。

ソースは熱にすぐ溶けてしまうので、

料理ができあがったらすぐに食卓に出しましょう。




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今回で中医学のお話はおしまいです。

2年ちょっと書かせていただきましたが、いかがでしたか?

人間も自然の一部。

季節や住んでいる場所と深いつながりがあります。

身体は人それぞれで、調子は自分しかわかりません。

食べ物から作られている身体。

不足しているもの、多く食べ過ぎているもの、

身体に何が必要か問いかけてみましょう。

そして冬は、ゆっくり身体を休ませる季節です。

春の目覚めまで、大事に大事に。

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2010.12.20 *Mon

余裕のラガー

あれっ!?

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なんだ、るみちゃん。


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盗み食いの真っ最中。

普段はカリカリご飯しか食べないのに、

ラガーの目を盗んでウェッティのご飯を試食しています。



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るみちゃんらしくもない・・・。

ストレスが原因かしら???




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ふん、どうせ私にはカリカリしかくれないくせに。。。

(違いますよ~、るみちゃん)



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ふっ・・・。

るみちゃんも、小物だな。

ボクが狙うのは、もっと大きなものさ。




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Oka さん、

早くアジの開き、持ってきて!





ここは、居酒屋じゃないよ!



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DATE : 2010/12/20 (月) 19:44:15
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2010.12.16 *Thu

マッサージ・クッション

もう、ず~っと欲しかったもの。

それはルルドのマッサージ・クッションです。

買う機会を逃していましたが、やっとロフトで買いました。



CIMG6447_convert_20101216130539.jpg ただのクッションかと思いきや



CIMG6451_convert_20101216130801.jpg 

カバーの下はマッサージ機能のもみ玉4つ。


CIMG6450_convert_20101216130717.jpg 

コンセントをさしてスイッチを入れると、

もみ玉がぐるぐる廻ります。

ヒーターが内臓されていて、暖かいのもGOOD。



これに乗っかりながらTVを見るのはサイコー ♪


と、

楽しい思いをしているのは私だけではないようです。



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本体は人間使用、箱はネコ使用。

無駄がないエコな一家?




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ボクにぴったりの大きさだったね。





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2010.12.14 *Tue

からだをメンテナンス~薬膳のこれから・・・日本の中で

前にも書きましたが日本で今、

薬膳料理といえば美容と健康を補う料理を云います。

中国では薬の役目をする薬膳も、

日本ではファッショナブルに変化してしまいました。

薬膳料理が流行りかけた頃、

マクロビオティックが出てきてこちらに取られた感があります。

結局からだにいい料理という枠でくくられてしまい、

今では薬膳料理という言葉をあまり聞きません。




亀 


うまく流行にのれなかった最大の理由は、

中国のギョーザ事件だと思います。

薬膳料理といえば、中国食材の効能が体に良い影響を与える・・・

と殆どの方が思っています。

実際に薬膳料理はそれだけではありません。

しかしダメージは深く、

私も中国食材をブログで紹介することを止めました。

(韓国料理では、薬膳ではなく宮廷料理という名前をメインにしています。)

中医学の理論自体も複雑で、

容易にわからないことも薬膳料理普及の妨げになりました。




雪だるま 



日本では「薬膳」という名前ではダメかもしれないけど、

「食育」で中医学の理論を残してもらえないかなと思っています。

もともと日本に伝わっていた、中国の哲学や医学。

食べ合わせや節句などは、昔に中国から来たものです。

それが日本に根付いて今に到っています。

おせち料理を始め、旬のものを頂くことや郷土料理を知ることなど。

日本人にあった食文化を知って常食するうえで、

ハンバーガーやラーメンなども時々いただきたいものです。

現在あらゆる自治体で小学校に有名レストランのシェフを招いて、

食が体を作る大切さや食文化の尊さを教えています。








子供1 子供4






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2010.12.11 *Sat

家族とネコ

ずっと仕事が忙しかった家族。

今週やっと、家で晩ご飯が食べられるようになりました。

カワイイのかヒマなのか。

ネコのお相手もしてくれます。



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↑ 輪ゴムで遊んでもらうラガー。

びろん、びろ~ん。


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うわ、ラガー、やりすぎだよ。


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あ~あ、1本切れちゃった。



るみこにいたっては、さらにネコかわいがり?

るみは、私より家族の方が好きなんです。

時々ストーカーになって、物陰から家族を凝視。

こわ~い。

だからかまってもらうと、嬉しいね。



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風呂場で目の掃除をしてもらう、るみちゃん。



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やっぱり目ヤニを取ってもらうとすっきりするせいか、

最近1匹で風呂場にいることも。

私が行くと、とんで逃げていきますが。。。




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終わったら抱っこしてもらいました。

(ムリヤリだけど・・・)

よかったね(?)、るみちゃん。


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DATE : 2010/12/11 (土) 08:55:08
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2010.12.10 *Fri

お気に入り

お友達からもらいました。

なんか気に入ってます。




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手触りも、いいんです。

バッグにもぶら下げられます。



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最初ラガーが興味しんしんだったのですが、

そのうち怖がるようになってしまいました。

目がマバタキしないのが、怖いのかな?



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あれあれ~、布団にもぐりこんだぞ。

と、思ったら・・・




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おやっさんと一緒だったのか。






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2010.12.05 *Sun

からだをメンテナンス~巡りめぐるもの

中医学では季節や人体を5つに分類しています。

これを「五行学説(ごぎょうがくせつ)」と云います。

五行とは、木・火・土・金・水(もく・か・ど・ごん・すい)を指します。

木のつながり・・・春、風、生まれる、青、酸味、肝、胆、目、筋、怒り

火・・・夏、暑い、長い、赤、苦味、心、小腸、舌、脈、喜び

土・・・梅雨(長夏)、湿、化ける、黄色、甘味、脾、胃、口、肉、思う

金・・・秋、乾燥、収める、白、辛味、肺、大腸、鼻、皮毛、悲しい・寂しい

水・・・冬、寒い、蔵、黒、鹹味、腎、膀胱、耳、骨、恐ろしい



アイビー画像   

 


前回の冬のように、今まで中医学の内容を、

季節ごとに関連づけて紹介しました。

しかし季節にしても春夏秋冬、また春と、

巡り巡っていきます。

体にしても然り、どれも単体で独立してはなく、

つながりがあって巡り巡っています。

下の表はそれを現したものです。


gogyo_zu.gif


木火土金水を、季節や臓腑に置き換えてみてください。

(季節は中国式なので、夏と梅雨が入れ替わっています)

赤い線は「相生(そうせい)」といい、促進・助長の関係です。

青い線は「相克(そうこく)」といい、制約・制御の関係です。

この2つの関係でバランスを保っています。

体の六腑に置き換えてみましょう。

土=胃の消化がいつも良いと、

金=大腸の負担も少なく、水=膀胱の開閉もしっかりします。

これが相生です。

味に置き換えてみましょう。

ヨーグルトは単体で食べると酸味(=木)だけですが、

ジャムの甘味(=土)を加えるとマイルドになり食べやすくなります。

これが相克です。



葡萄3 



人間は自然の一部であり、何をとっても決して単体では存在しない。

それが中医学の考え方です。

中医師は病症が胃痛であっても、すぐに胃が悪いと断定しません。

その胃痛は消化に原因があるのか、ストレスから来ているのか(心)、

または血の巡りから来ているのか(肝)、

排泄が悪くて胃から降りていかないのか(腎)、

といろいろと病原を探り薬を調合していきます。

そのために診断前にたくさんの話を患者から聞き、

薬も少しずつしか渡さないようにしています。






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2010.12.03 *Fri

ストレス解消?

夜中の1時半。

寝かけていたのに、どこからがガリガリガリガリ・・・。

しょうがなく起きて、

「やめなさい!」「降りなさい!」と言うが聞かず。



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ラガー、キャットタワーを支える、

リードのヒモを噛むの巻・・・。

キャットタワーを床と天井で固定して留めても、

気温などのせいかゆるんできて、タワーがグラグラ揺れます。

それで家族がカーテンレールから紐をとおして、

タワーの柱がゆるんでも倒れないようにしました。

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CIMG6290_convert_20101202124350.jpg 


片方はビニールヒモですが、片方はネコ用のリードを使ってます。

ラガーは今日なぜか、このリードを歯でゴシゴシしてるんです。。。


CIMG6292_convert_20101202124547.jpg 

CIMG6297_convert_20101202124643.jpg 



ラガー、うるさくて眠れないよ~ ・・・。





15分ほどやっていたでしょうか。

本人も満足したようで、やっと終わりました。

歯がかゆかったのかな?




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こちらは何事にも動じない、るみちゃん。

でも耳だけは、しっかり音を聞いてます。



ラガー、もう寝るよ。

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DATE : 2010/12/03 (金) 21:51:02
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2010.12.01 *Wed

友達とタイ料理

27日の土曜日、友人と東京有楽町コリドー街の、

「バンコク・キッチン」というお店へ行きました。

友人の一人はタイでマッサージの資格を取った、タイ事情通?

とはいえ結局いつものお喋り&食べ飲みの会です。



CIMG6257_convert_20101130115641.jpg 

↑ 店内のディスプレイ。 オシャレなお店です。

真中は厨房のミニチュアで、左上には肉がぶら下がっています。



前菜の生春巻と青パパイヤのサラダ。

定番ですね。



                CIMG6259_convert_20101130115755.jpg 

CIMG6260_convert_20101130115858.jpg 



サラダの上は桜海老がかかっていました。

タイでは蟹が乗っているのが普通だそうです。



CIMG6262_convert_20101130120015.jpg トムヤムクン



パッタイ CIMG6263_convert_20101130120133.jpg





このお店は日本人向けだと思います。

私はマイルドなお味で美味しかったけど、

タイへ行った人はどうかな?



CIMG6266_convert_20101130120247.jpg 





とっても綺麗なお店で、ワインも進みました。

その後、東京駅まで歩いて腹ごなし。

もう1軒ハシゴしてしまいました。。。

またもや、そのお店を撮影するのは忘れたので、

歩いていた途中の皇居のお堀の写真を最後に。



CIMG6273_convert_20101130120420.jpg 



CIMG6277_convert_20101130131044.jpg 


CIMG6279_convert_20101130131503.jpg 

お嬢さんたち~、飲みすぎるなよ~ 。



全く聞いていませんね ↓

CIMG6286_convert_20101130131645.jpg

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プロフィール

lookforcozylife

Author:lookforcozylife
名前は Oka といいます。
関東在住の国際薬膳師です。
心や体が穏やかになったり、
うきうきしたりすることに興味を持っています。
猫の名前は 「るみ」と「ラガー」です。





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